《Efood》雜志投稿后多久回復取決于雜志審稿速度：預計 First decision less than 2 weeks 。投稿前請仔細閱讀相關投稿須知，有任何疑問可以聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。

《Efood》雜志于2020年創(chuàng)刊，刊號為ISSN：2666-3066，是一本專注于food research領域的SCI期刊，出版周期為：Quarterly，目前開放OA（開放訪問）。主要發(fā)表由專家撰寫的簡短且易于理解的文章，內容精煉且具有較高的學術價值，特別適合那些希望快速了解某一特定研究方向最新進展的讀者。

efood 是國際飲食營養(yǎng)與安全協(xié)會（iadns）的官方期刊，Efood 旨在涵蓋食品科學和技術的各個方面。該期刊的使命是推進和傳播食品科學知識，通過支持全球食品和健康領域中一系列最重要主題的公開傳播和熱烈討論，促進和促進全球食品化學、營養(yǎng)和安全研究。

編輯歡迎原創(chuàng)研究文章、綜合評論、簡短評論、亮點、新聞、簡短報告、關于食品化學、營養(yǎng)、食品健康和安全等方面的實驗工作和政策管理的觀點和通訊。期刊涵蓋的研究領域包括但不限于以下內容：食品化學、營養(yǎng)、食品安全、食品與健康、食品技術與可持續(xù)性、食品加工、感官和消費者科學、食品微生物學、食品毒理學、食品包裝、食品安全、健康食品、超級食品、食品科學（綜合）

在收錄情況方面，《Efood》雜志在中科院最新升級版分區(qū)表中，影響因子為4，CiteScore為6，在food research領域的排名較為靠前，其 SJR為 0.674，SNIP為0.802，這些數(shù)據(jù)都反映出期刊在學術界具有較高的影響力和學術價值。

投稿SCI期刊后收到回復的時間因多種因素而異，具體時間如下：

初審階段：編輯初審通常在1-4周內完成，主要檢查論文的格式、規(guī)范性以及是否符合期刊的基本要求。

同行評審階段：若論文通過初審，編輯會將其發(fā)送給多位同行評審人進行詳細評估。這一階段是整個審稿過程中最耗時的部分，通常需要1-3個月。

終審階段：編輯在得到審稿人的反饋后，會根據(jù)審稿人的意見給出接收、小修、大修、拒稿等結果。這一階段的時間相對較短，通常在收到審稿意見后幾天到一周內完成。

投稿者在選擇期刊時，應考慮到審稿周期，并做好長期等待的準備，同時也要注意不同期刊的具體要求和效率可能大相徑庭。

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