摘要：生物技術是現代生物學發(fā)展及其與相關學科交差融和的產物,包括基因工程技術、微生物工程技術、生化工程技術、細胞工程技術以及生物制品等領域。生物技術的全面發(fā)展給水產養(yǎng)殖學科的產生和發(fā)展提供了更為成熟的理論基礎,不僅解釋了水產養(yǎng)殖中一些理論基礎,而且解決了很多水產養(yǎng)殖中困擾已久的難題。越來越多的自然科學技術被應用到水產動物遺傳育種、水產動物營養(yǎng)與飼料、疾病診斷、免疫防控、水質調控以及水產品質量安全檢測等方面。