摘要：中國(guó)地少人多的歷史現(xiàn)實(shí)造就了對(duì)高產(chǎn)農(nóng)業(yè)的定向追求,精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)體系下種植結(jié)構(gòu)不僅造成了飲食結(jié)構(gòu)的單一化,還導(dǎo)致了嚴(yán)重的健康問(wèn)題和生態(tài)問(wèn)題。全球化發(fā)展進(jìn)程中的中國(guó)經(jīng)濟(jì)需要對(duì)高產(chǎn)農(nóng)業(yè)做出結(jié)構(gòu)性調(diào)整,優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)既是“非特定化”的人類生命本質(zhì)展現(xiàn),也是野生資源利用傳統(tǒng)的復(fù)返,更是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然追求。