摘要：碳水化合物氧化分解是魚類能量的重要來(lái)源。由于碳水化合物來(lái)源廣泛、價(jià)格相對(duì)低廉,飼料中添加適量碳水化合物,不僅可以降低飼料成本,而且可以節(jié)約蛋白原料,減少氨氮排放。然而以往研究表明,魚類攝入超量碳水化合物時(shí)會(huì)出現(xiàn)抗病力受損、生長(zhǎng)遲緩、脂肪肝、死亡率升高等問(wèn)題。魚類消化道微生物參與宿主的糖、脂類和蛋白質(zhì)等代謝過(guò)程,對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝有重要的調(diào)控作用。提高魚類對(duì)飼料的利用率,對(duì)魚類增產(chǎn)、漁民增收具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本研究綜述了魚類對(duì)碳水化合物的代謝,以魚類消化道微生物為出發(fā)點(diǎn),闡述了魚類消化道微生物調(diào)控碳水化合物代謝的方式與可能機(jī)制,旨在為魚類高效利用碳水化合物以及節(jié)約飼料中蛋白質(zhì)提供新視角。