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摘要:我國野生沙棘資源豐富.沙棘中富含維生素、三萜、脂類、黃酮類、酚類和微量元素等大量營養(yǎng)和生物活性物質(zhì),這些物質(zhì)對于保護心血管系統(tǒng)、抗腫瘤和抗衰老等方面有明顯作用.對沙棘的生物活性作了簡要介紹,并重點介紹了沙棘在醫(yī)藥、食品、飲料、化妝品、生態(tài)保護等領(lǐng)域的研究進展.
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