摘要：近年來,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高,人們對食品安全的要求逐漸提高。伴隨著新一輪的政府機(jī)構(gòu)改革,食品安全監(jiān)管體系發(fā)生相應(yīng)的變化。此次機(jī)構(gòu)改革加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)力和綜合性,但同時(shí)面對的挑戰(zhàn)是如何保障食品安全監(jiān)管的專業(yè)性。食品安全檢驗(yàn)檢測體系是食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐,必須與監(jiān)管體系相適應(yīng),這是機(jī)構(gòu)改革中檢驗(yàn)檢測體系面臨的現(xiàn)實(shí)問題。本文報(bào)道了新監(jiān)管模式下食品檢驗(yàn)檢測體系的現(xiàn)況,并分析了相應(yīng)的對策。