摘要：《食品安全質(zhì)量檢測學報》(以下簡稱《學報》)是國內(nèi)外公開發(fā)行、全文開放獲取的學術期刊,主管單位為北京電子控股有限責任公司,主辦單位為北京方略信息科技有限公司和北京電子產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心,辦刊宗旨是反映食品安全和質(zhì)量領域研究熱點、前沿技術及發(fā)展方向的重要窗口,為國內(nèi)外學者搭建食品安全和質(zhì)量及相關領域新理論、新方法、新材料與新技術的學術交流平臺。