食品科技雜志
Food Science and Technology
食品科技學(xué)術(shù)信息
- 影響因子：1.05
- 發(fā)文量：858
- 總被引次數(shù)：6018
期刊導(dǎo)航：
《食品科技》創(chuàng)刊以來，本刊堅(jiān)持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗(yàn)，于1975年創(chuàng)辦，面向全國發(fā)行的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊?！妒称房萍肌冯s志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛。
- 主管單位：北京糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司
- 審稿周期：1-3個月
- 周期：月刊
- 主辦單位：北京市糧食科學(xué)研究院有限公司
- 創(chuàng)刊：1975年
- 出版地區(qū)：北京
- 國際刊號：1005-9989
- 語言：中文
- 國內(nèi)刊號：11-3511/TS
- 類別：工程科技I
- 全年訂價(jià)：￥480.00
- 現(xiàn)用名：食品科技
- 郵編：100053
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雜志特色CONTRIBUTE
<一>摘要只需簡明、準(zhǔn)確地概述論文內(nèi)容即可，不要增加注釋和評價(jià)性文字，以150-200字為宜。
<二>署名作者以3個為宜，不得超過4位，次序按貢獻(xiàn)大小排列。
<三>本刊要求研究論文內(nèi)容必須具有學(xué)術(shù)價(jià)值，即理論性論文要有一定的理論創(chuàng)見，應(yīng)用性論文要有突出的應(yīng)用成效，綜述、評論、短篇和個案應(yīng)能反映當(dāng)前學(xué)術(shù)活動的新動態(tài)和先進(jìn)水平。
<四>題目內(nèi)不應(yīng)列入非公知公用的符號、代號以及數(shù)學(xué)公式等。
<五>同一文獻(xiàn)再次引證時只需標(biāo)注責(zé)任者、題名、頁碼，出版信息可以省略。
期刊介紹INTRODUCTION
《食品科技》創(chuàng)刊以來，本刊堅(jiān)持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗(yàn)，于1975年創(chuàng)辦，面向全國發(fā)行的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊?！妒称房萍肌冯s志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛。
歷史收錄INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目總覽19962000200420082011201420172020
化學(xué)文摘(美)2023
期刊文獻(xiàn)LITERATURE
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)CONTRIBUTE
食品科技雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子
雜志學(xué)術(shù)成果
雜志影響因子
食品科技雜志年度被引次數(shù)報(bào)告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
本刊文章見刊的年份
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用戶評價(jià)（不代表本站觀點(diǎn)）
yangjia** 回復(fù)
2023-04-09 15:47:32買了好多書，心里特別愉快，發(fā)表之家還是一如即往保持非常好的包裝和雜志質(zhì)量，《食品科技》雜志是一本報(bào)道專題論述 糧油加工 食品技術(shù) 食品添加劑 飲料技術(shù) 制面技術(shù) 檢測技術(shù) 貯運(yùn)保鮮的書籍。個人非常喜歡！
yangchu** 回復(fù)
2022-11-01 10:54:06是我讀過的對我影響最深的書，后悔在大學(xué)里才讀到這本書，要是我能早些年讀這本書的話，也許我對自己專業(yè)的思考就能更加深入一些。
duhaita** 回復(fù)
2022-10-08 19:23:11《食品科技》雜志審稿很快，這是至今為此，我寫的文章被采用最快的一篇，一個月左右的時間評審專家的意見就都回來了，小修后很快就被錄用了，到編輯部決定采用歷時2個月多一點(diǎn)。
liuming** 回復(fù)
2021-12-04 17:55:11很喜歡的一本雜志，書里面的內(nèi)容很精彩，圖片和文字搭配的很好的，賣家的服務(wù)態(tài)度也很好的，講解的很仔細(xì)的。賣家發(fā)貨快，物流也很給力，物超所值，喜歡的可以下手。
張良** 回復(fù)
2020-10-02 09:09:43一個月出審稿報(bào)告，大概三個多月通知錄用，修改了三次，編輯部老師非常負(fù)責(zé)認(rèn)真，看的都很仔細(xì)，提出了很多非常寶貴的意見，特此感謝下編輯部的編輯老師！希望貴刊越辦越好！
baitiao** 回復(fù)
2019-05-06 10:53:12《食品科技》雜志里的每一句話，準(zhǔn)確，簡潔，但極為富有邏輯性，對于提高寫作能力是很好的分析性的雜志，不過能把它看完相信閱讀能力也會提高一大截了。
yuxuan** 回復(fù)
2018-10-13 12:54:28質(zhì)量很好。內(nèi)容方面，寫得很詳細(xì)，經(jīng)典書籍。粗略翻看了一下，內(nèi)容都還不錯。主要是能從上面學(xué)到專家的思路，學(xué)習(xí)方法，還有比課本詳細(xì)的知識。發(fā)表之家品質(zhì)保證，無需多言。
dtgnht** 回復(fù)
2018-06-12 14:27:14在線投后很快就處理了，但審稿周期有點(diǎn)長，挺著急的。從投到錄用將近三個月時間。投的食品技術(shù)方面的，認(rèn)真回答審稿人意見后，小修了一兩個地方。編輯叫王海清，很有耐心，很好溝通。同事遵循我的投稿模式也投了一篇類似的，三個月就收到消息了。
mabel** 回復(fù)
2017-10-22 19:48:032月份底投稿，5月初收到錄用通知，從投稿到錄用大概兩個半月。網(wǎng)絡(luò)更新狀態(tài)比較慢，都已經(jīng)在主編終審了一周，還是指定審稿人，所以如果遲遲不給消息，不要慌，最后一定會有好消息的。
abbado** 回復(fù)
2017-08-25 19:17:25審稿速度挺快的，1個月。我是2.24號投稿，3.20號錄用，中間經(jīng)歷了大修和小修。兩個審稿人都很認(rèn)真、負(fù)責(zé)，也是我們這個領(lǐng)域的專家，給了10多個修改意見。編輯部的老師們效率還是挺高的。
asdfgh** 回復(fù)
2017-07-20 14:47:52一共不到80天，很快，但是我的外審審稿人只有一個，不知道為什么。我投的是較新食品技術(shù)領(lǐng)域的文章，外審專家提出的問題很專業(yè)，也是同行專家老師編輯態(tài)度很好，很熱情，錄用第二天就參加答辯了，很良心。我們大題課組認(rèn)為在食品技術(shù)領(lǐng)域，該雜志僅次于其它雙核心雜志其后，如果各位研究生博士生真的做出了東西出來，就放心大膽投吧！
dhbw** 回復(fù)
2017-04-30 15:06:17審稿速度是很快的，外審專家給我提了5條意見。和導(dǎo)師商量了一下，覺得外審專家是知道我這個方向的，但是不是很懂，因?yàn)樵谡褎?chuàng)新點(diǎn)就已經(jīng)寫的很清楚，但是專家說我的沒有創(chuàng)新。不過提的一條意見還是很有用的，感謝！
xcw** 回復(fù)
2016-12-07 13:47:55雜志的速度挺快的，12月8號初投稿，12月28號初審?fù)ㄟ^，然后修改再審，1月10號進(jìn)入終審，1月12號拿到錄用函。當(dāng)時由于急要，跟編輯聯(lián)系，編輯就加急了，非常感謝編輯老師。
mjloy** 回復(fù)
2016-11-20 15:33:00審稿還是算可以吧,初審大概要2個月,復(fù)審的話差不多1個月左右,期刊質(zhì)量不錯,審稿人很仔細(xì)發(fā)現(xiàn)的問題很多,編輯對文章的要求較高,在對待格式問題上一絲不茍,其修稿期間打電話去編輯部,編輯老師態(tài)度也很好,有很詳細(xì)的給我介紹,很好的一本期刊,大贊！
jiasidi** 回復(fù)
2016-06-15 12:09:26投了一篇專題論述。9-26 雜志社收稿，10-9 退修，10-25 返回退修稿，現(xiàn)在稿件還是處在“需要修改的稿件”狀態(tài)，不知道還要多久才有結(jié)果啊，剛剛?cè)滩蛔〗o編輯部打電話了，那邊說要我明天上午等所有編輯開完會再打，糾結(jié)啊，不知道還要不要打.
mozi** 回復(fù)
2016-02-19 09:04:57食品科技審稿也挺快，專家審稿很認(rèn)真，意見也很中肯，我一篇文章修了三次，包括很多格式的小錯誤都給指出來。從投稿到見刊大約需要一年左右，還算是可以的。
xucheng** 回復(fù)
2015-12-24 13:07:30食品科技非常好中，導(dǎo)師本來不想給我報(bào)銷的，最后說通了才報(bào)。其他方面都挺好，我投稿之后，中間經(jīng)過修改，最后錄用，一共花了20天。審稿速度真是很快。編輯部的人態(tài)度也可以。
xyy775** 回復(fù)
2015-08-22 17:03:41之前投過一篇，投稿當(dāng)天說修改可以接受。后面改了三次，最終接受。最近投過兩次，都是當(dāng)天投，當(dāng)天據(jù)稿。雖然被拒，編輯效率還是夠高。
xaaaoi** 回復(fù)
2015-03-18 17:56:39歷時6月，中間由于一個審稿人三個多月意見一直沒返回，編輯部幫換了一個專家，最后兩個專家都建議錄用，沒讓修改。供大家參考一下，希望能有所幫助！
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