食品科技雜志級(jí)別為北大期刊， 目前刊期為月刊。

食品科技雜志簡(jiǎn)介信息

《食品科技》創(chuàng)刊以來(lái)，本刊堅(jiān)持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗(yàn)，于1975年創(chuàng)辦，面向全國(guó)發(fā)行的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊。《食品科技》雜志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛(ài)。

食品科技雜志特色：

<一>摘要只需簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確地概述論文內(nèi)容即可，不要增加注釋和評(píng)價(jià)性文字，以150-200字為宜。

<二>署名作者以3個(gè)為宜，不得超過(guò)4位，次序按貢獻(xiàn)大小排列。

<三>本刊要求研究論文內(nèi)容必須具有學(xué)術(shù)價(jià)值，即理論性論文要有一定的理論創(chuàng)見，應(yīng)用性論文要有突出的應(yīng)用成效，綜述、評(píng)論、短篇和個(gè)案應(yīng)能反映當(dāng)前學(xué)術(shù)活動(dòng)的新動(dòng)態(tài)和先進(jìn)水平。

<四>題目?jī)?nèi)不應(yīng)列入非公知公用的符號(hào)、代號(hào)以及數(shù)學(xué)公式等。

<五>同一文獻(xiàn)再次引證時(shí)只需標(biāo)注責(zé)任者、題名、頁(yè)碼，出版信息可以省略。