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雜志往期文章摘錄
VD3與大豆分離蛋白相互作用的多重光譜分析與計(jì)算
作者：陳爽; 王小丹; 李瑞; 孫洪蕊; 王喜波; 江連洲 2019年第23期15種黃酮類化合物對(duì)烤雞胸肉中雜環(huán)胺含量的影響
作者：趙磊; 張會(huì)敏; 李煜彬; 郝帥; 陳艷麟; 徐杰; 王成濤 2019年第23期濕熱協(xié)同海藻酸鈉處理對(duì)普通玉米淀粉物化性質(zhì)的影響
作者：王雨生; 梅軒瑋; 陳海華; 陳建剛 2019年第23期熱聚集對(duì)β-乳球蛋白消化行為及消化產(chǎn)物的抗氧化性的影響
作者：林展拓; 高志明; 杜徐楠; 陳改亭; 胡猛; 方亞鵬; 湯虎 2019年第23期滁菊的功能成分及其體外抗氧化活性
作者：賈雨朦; 陳芹芹; 畢金峰; 呂瑩; 喬葉寧; 張佰清 2019年第23期