食品與發(fā)酵工業(yè)雜志
Food and Fermentation Industries
食品與發(fā)酵工業(yè)學(xué)術(shù)信息
- 影響因子：1.45
- 發(fā)文量：560
- 總被引次數(shù)：5105
期刊導(dǎo)航：
食品與發(fā)酵工業(yè)雜志，半月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：研究報(bào)告、生產(chǎn)與科研經(jīng)驗(yàn)、綜述與專題評(píng)論等。于1970年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
- 主管單位：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
- 審稿周期：1-3個(gè)月
- 周期：半月刊
- 主辦單位：中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公...
- 創(chuàng)刊：1970年
- 出版地區(qū)：北京
- 國(guó)際刊號(hào)：0253-990X
- 語(yǔ)言：中文
- 國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-1802/TS
- 類別：工程科技I
- 全年訂價(jià)：￥1300.00
- 現(xiàn)用名：食品與發(fā)酵工業(yè)
- 郵編：100027
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期刊介紹INTRODUCTION
食品與發(fā)酵工業(yè)雜志，半月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：研究報(bào)告、生產(chǎn)與科研經(jīng)驗(yàn)、綜述與專題評(píng)論等。于1970年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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食品與發(fā)酵工業(yè)雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子
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食品與發(fā)酵工業(yè)雜志年度被引次數(shù)報(bào)告
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fangjin** 回復(fù)
2024-05-23 15:38:17國(guó)慶節(jié)前夕收到食品與發(fā)酵工業(yè)雜志校訂清樣，已安排在下一期發(fā)表，總的說來(lái)，還是很開心的。作為一個(gè)碩士，居然可以獨(dú)著，已經(jīng)很知足了，畢竟人家也有約稿和教授博士發(fā)文，本身版面有限，所以知足常樂！
yuhuais** 回復(fù)
2024-01-21 09:24:27食品與發(fā)酵工業(yè)雜志審稿速度很快，初審20天后退修，退修8天后再外審，又過了2個(gè)多月再次退修，修改之后馬上錄用，前前后后3個(gè)月，在這個(gè)領(lǐng)域還是比較快了，也很負(fù)責(zé)任，不會(huì)一直晾著你，可是刊出等了好幾個(gè)月。
maozhen** 回復(fù)
2023-12-18 09:17:59食品與發(fā)酵工業(yè)雜志外審專家提了兩個(gè)意見，其中一個(gè)意見不是很切題，可能是專家研究方向和論文不太相關(guān)吧，第二個(gè)意見很好，確實(shí)是我論文中的一個(gè)痛點(diǎn)，不過好在我之前做了相關(guān)研究工作，回復(fù)了意見，然后主編審過，第二天就錄用了。
baiyunx** 回復(fù)
2023-11-21 19:07:22從投稿到刊登大概不到3個(gè)月，感謝食品與發(fā)酵工業(yè)雜志編輯老師看我的文章，審稿的速度還是比較快的，本來(lái)綜述也沒想著能中核心，于是就同意增刊，下午直接來(lái)了錄用通知，不錯(cuò)的雜志！
shichao** 回復(fù)
2023-06-24 12:26:20用了很短的時(shí)間書籍就收到了，物流絕對(duì)是完美，書籍的質(zhì)量也看了，沒什么問題，印刷清晰，總體來(lái)說非常不錯(cuò)。從發(fā)表之家買書好幾年了，一直都滿意他家的服務(wù)，希望一直滿意下去。
feifei_** 回復(fù)
2022-11-27 16:48:00食品與發(fā)酵工業(yè)雜志審核還是挺嚴(yán)的，網(wǎng)站建的確實(shí)不錯(cuò)，相關(guān)審核專家也一樣，認(rèn)真嚴(yán)肅，一針見血，直中要害。但要認(rèn)真也讀國(guó)外好的參考文獻(xiàn)，認(rèn)真回復(fù)修改也沒問題。這個(gè)雜志的質(zhì)量較高，大家加油！
liujing** 回復(fù)
2022-11-17 17:05:43雖然快遞有點(diǎn)慢，但看這本書的內(nèi)容，值了！本書閱讀過多次，非常有含金量，要反復(fù)讀才能讀懂，對(duì)寫作很有幫助。
yanqian** 回復(fù)
2021-12-07 17:24:53東西很好，都是正品。近幾年一直很關(guān)注《食品與發(fā)酵工業(yè)》這本雜志，很好看，很有內(nèi)容，很有思想，對(duì)自己文章的水平也有很大的提升，值得購(gòu)買，以后會(huì)繼續(xù)光顧！
wangqio** 回復(fù)
2021-08-22 09:52:44《食品與發(fā)酵工業(yè)》很好，書本都是新的，包裝完好無(wú)損，不想進(jìn)實(shí)體店買書的寶寶們有福了，物美價(jià)廉，東西很多，這個(gè)價(jià)格買這么多不錯(cuò)。確實(shí)很好，以后就在發(fā)表之家買了。
hjdmwe_** 回復(fù)
2020-11-20 15:21:14滿意。會(huì)向有意向考研的同學(xué)推薦。書真心是正版，其他也沒什么說的，質(zhì)量絕對(duì)沒問題。推薦考專碩的同志使用，里面可以借鑒的內(nèi)容很多，概括的非常好。內(nèi)容詳盡，是本專業(yè)性很強(qiáng)的書，good。
grtj12** 回復(fù)
2019-03-09 15:05:51《食品與發(fā)酵工業(yè)》是中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管的食品工業(yè)類雜志，權(quán)威性和科學(xué)性是值得信賴的，發(fā)表之家訂閱也挺便宜的，一定會(huì)再來(lái)購(gòu)買。
bitang** 回復(fù)
2019-01-26 13:16:54內(nèi)容豐富實(shí)用，我覺得這本雜志比同類的雜志好，實(shí)用性與藝術(shù)性兼并。雜志專業(yè)性很強(qiáng)，值得一看。很好相當(dāng)?shù)臐M意，無(wú)論是手感還是眼感都不錯(cuò)，值得購(gòu)買。一直很喜歡他家的服務(wù)，還會(huì)繼續(xù)支持。
edthhd** 回復(fù)
2018-02-24 14:35:07整體感覺編輯很認(rèn)真負(fù)責(zé)，一點(diǎn)微小的錯(cuò)誤都會(huì)審出來(lái)，很敬業(yè)，中間打過電話咨詢過一次，態(tài)度也很好。不過相對(duì)國(guó)外期刊，速度還是有點(diǎn)慢了，當(dāng)然可能是稿件過多，編輯忙不過來(lái)，收到郵件都是下班，編輯也挺辛苦的。還是希望以后能加快點(diǎn)速度，?！妒称放c發(fā)酵工業(yè)》越辦越好，質(zhì)量越來(lái)越高。
changxi** 回復(fù) 1
2016-02-01 11:00:08食品與發(fā)酵工業(yè)審稿速度還是挺快的，一個(gè)月內(nèi)出結(jié)果，還有編輯給格式和寫作方面的問題，后期的過程挺多的，從投稿到出版差不多要11個(gè)月左右。專家和編輯都很負(fù)責(zé)，修改特別詳細(xì)，讓我從中學(xué)到一些東西，非常感謝！
lala** 的回復(fù)：回復(fù)
2016-11-12 18:17:08兩個(gè)人審稿意見都比較好，一致對(duì)文章內(nèi)容給予了肯定，只是對(duì)文章結(jié)構(gòu)及摘要進(jìn)行了小修。
dusan25** 回復(fù)
2015-11-16 12:18:07初審?fù)ǔＨ齻€(gè)月，外審和復(fù)審就不一定了，得看專家了我的外審是一月左右，復(fù)審半月左右，終審半個(gè)月，效率還是很高的。因?yàn)樵u(píng)先選優(yōu)的原因跟編輯部要錄用通知，編輯老師也非常熱情慷慨的給予了幫助，總之，第一次投稿，很愉快的經(jīng)歷。
hdfgdsf** 回復(fù)
2015-07-20 13:43:48編輯認(rèn)真負(fù)責(zé)，審稿速度快，11月2號(hào)投稿，一個(gè)星期后通過初審，半個(gè)月左右，收到修改意見，十天后修回修改意見，在12月24號(hào)收到錄用通知！食品與發(fā)酵工業(yè)雜志的編輯很體貼，由于需要接收函，編輯在沒有繳納版面費(fèi)之前就發(fā)給了我接收函，不盡感激！
ywuw** 回復(fù)
2015-02-19 18:52:46此刊效率和質(zhì)量均較高。小生中了第二篇綜述，初審一天，外審一個(gè)月，提了一個(gè)大問題及兩個(gè)小問題，修改一星期返修，一天后即發(fā)錄用通知，安排在十一月見刊，現(xiàn)小生在研究生復(fù)試前可見刊兩篇CSCD核心，有所欣慰，亦有所僥幸?？傮w而言，可見此刊審稿較為嚴(yán)格，錄用比例不高。
okjh** 回復(fù)
2014-12-30 19:41:24挺好的一期刊，2013年cscd核心食品類排第一位?，F(xiàn)在從系統(tǒng)到編輯到審稿到文章質(zhì)量都在提升。審稿效率挺高，1個(gè)月內(nèi)外審的結(jié)果肯定能回來(lái)，我的第一篇文章就是可能是運(yùn)氣好了點(diǎn)，一個(gè)星期不到就審回來(lái)了，然后編輯的效率也高，很快作了處理，直接錄用，只是補(bǔ)充了下作者信息，因?yàn)楝F(xiàn)在是盲審，投稿時(shí)要去掉作者信息、基金信息的。挺規(guī)范的。他們的編輯的態(tài)度也很好。這個(gè)期刊的稿件量蠻大的?？偟膩?lái)說，這期刊很不錯(cuò)的。
lyyy** 回復(fù)
2014-09-21 11:15:12提了5個(gè)不很專業(yè)的小問題，結(jié)果被拒；11月3號(hào)投稿，12月9號(hào)被拒，不過很無(wú)語(yǔ)的是拒稿竟然沒有郵件通知，只能登陸雜志后才能看到結(jié)果，所以今天才知道被拒，挺耽誤時(shí)間的。文章已經(jīng)經(jīng)過發(fā)表過《Agricultural and Food Chemistry》雜志的師姐修改，對(duì)于被拒師兄師姐都表示很出乎意料
wwvb** 回復(fù)
2014-05-12 18:28:504月底投稿，7月底審稿意見返回“修改后錄用”。當(dāng)時(shí)在國(guó)外，等到8月底才回國(guó)修改重新上傳，錄用了。
anan** 回復(fù)
2014-02-06 18:55:22這個(gè)雜志在國(guó)內(nèi)食品雜志中質(zhì)量還是不錯(cuò)的，已經(jīng)中了兩篇了，一篇接受，一篇刊出，刊出時(shí)間5個(gè)月，比食品科學(xué)和食品工業(yè)科技快多了。實(shí)驗(yàn)室的師弟師妹也跟著投了6-7篇，基本都接受了，研究方向: 生命科學(xué) 食品科學(xué) 食品科學(xué)基礎(chǔ)
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