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向食品與發(fā)酵科技雜志投稿有什么要求?

來源:優(yōu)發(fā)表網(wǎng)整理 2024-11-22 10:28:40 6059人看過

食品與發(fā)酵科技雜志投稿須知:

<一>正文要求,論點鮮明,論據(jù)充分,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),表達簡明,語義確切,引用規(guī)范,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

<二>如果是基金項目,請注明國家或部、省級以上基金資助項目名稱和編號,基金項目需要附批準(zhǔn)文件或任務(wù)書復(fù)印件

<三>所有稿件,建議采用word文檔投稿,也可投紙質(zhì)稿。來稿請注明作者姓名、工作單位、職稱、研究方向、聯(lián)系地址、郵件地址等。

<四>數(shù)字原則上,準(zhǔn)確的數(shù)目字都應(yīng)以阿拉伯?dāng)?shù)字表示,如年代、數(shù)量、年齡等,但在某些特定情況下,也應(yīng)遵循漢語數(shù)量詞的慣用法。

<五>注釋主要用于對文章篇名、作者及文內(nèi)某一特定內(nèi)容作必要的解釋或說明。篇名、作者注置于當(dāng)頁地腳;對文內(nèi)有關(guān)特定內(nèi)容的注釋可夾在文內(nèi)(加圓括號),也可排在當(dāng)頁地腳或文末。

食品與發(fā)酵科技雜志是一本工業(yè)類統(tǒng)計源期刊, 創(chuàng)刊于1973年, 國內(nèi)刊號51-1713/TS, 國際刊號1674-506X, 雜志獲得過的榮譽有: Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、等。

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銅綠假單胞菌發(fā)酵生產(chǎn)鼠李糖脂的研究

作者:張熠; 劉洋; 陳鵬; 邱平 2019年第01期

微波技術(shù)輔助提取藍莓枝干黃酮工藝優(yōu)化研究

作者:張燕; 陳艷; 姜瑋; 劉靜波 2019年第01期

復(fù)合誘變選育高產(chǎn)胞外多糖嗜熱鏈球菌菌株

作者:劉剛; 梁琪; 宋雪梅; 張炎 2019年第01期

傳統(tǒng)風(fēng)干牦牛肉加工過程中新鮮度的變化

作者:宋艷艷; 馬紀(jì)兵; 王惠惠; 崔文斌; 劉小波; 張麗; 余群力; 魏晉梅; 郭兆斌 2019年第01期

響應(yīng)面法優(yōu)化牛肝腸加工配方

作者:郭兆斌; 陳立業(yè); 馬國源; 米曉丹; 陳騁; 張麗; 韓玲; 余群力 2019年第01期

食品與發(fā)酵科技雜志是由四川省經(jīng)濟和信息化委員會主管,四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院主辦,出版地:四川,郵發(fā)代號:62-247,于1973年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物,國內(nèi)刊號:51-1713/TS。本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:應(yīng)用研究、綜述、分析與檢測、專業(yè)教學(xué)與實踐。

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