L-苯丙氨酸制備的研究進展
作者：韓建福; 富敏霞; 祝鈴鈺; 贠軍賢 浙江工業(yè)大學化學工程學院; 浙江杭州310032
摘要：筆者對化學和生物合成L-苯丙氨酸的研究進展進行了綜述。首先簡述L-苯丙氨酸化學合成和酶促合成方法;然后綜述微生物發(fā)酵法制備L-苯丙氨酸的研究進展,簡單介紹大腸桿菌和谷氨酸棒桿菌發(fā)酵法生成L-苯丙氨酸的代謝機制,同時,對發(fā)酵法合成L-苯丙氨酸的各項應用研究展開重點介紹;最后,對L-苯丙氨酸在生物領(lǐng)域的發(fā)展進行了展望。
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