摘要：采用頂空固相微萃取和氣相色譜-質(zhì)譜分析草果果實的揮發(fā)性成分。8個栽培品種共檢測出88種揮發(fā)性成分,其中共有成分26種。共有組分中含量高的成分是:α-檸檬醛、順式-2-癸烯醛、桉樹腦、反式-2-十二烯醛、β-檸檬醛、α-乙基苯乙醛、反式橙花叔醇、α-松油醇。雖然不同草果栽培品種揮發(fā)性成分存在差異,但其主要成分相同,因此,在草果優(yōu)良品種選育中,主要考慮其果實的生物產(chǎn)量。