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摘要：隨著社會經濟發(fā)展的不斷加快,我國的工程教育正面臨著巨大的沖擊和挑戰(zhàn).文章以培養(yǎng)"新工科"人才為目標,對食品專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革進行了探索,以適應新時代對高等工程教育人才培養(yǎng)的新要求.
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