摘要：目的探討清炒法與中藥物性相關(guān)性,以及主成分含量和指標性成分含量的相關(guān)性。方法分別測定桑寄生不同清炒法炮制品的物性參數(shù)并采用紫外分光光度法測定總黃酮含量,通過數(shù)據(jù)處理分析清炒法炮制對桑寄生物性及總黃酮含量的影響。結(jié)果桑寄生生品中總黃酮含量為0.225 8 mg/g,粗纖維含量44.31%;桑寄生炒黃中總黃酮含量為0.175 3 mg/g,粗纖維含量40.06%;桑寄生炒焦中總黃酮含量為0.143 5 mg/g,粗纖維含量38.88%;桑寄生炒炭中總黃酮含量為0.019 4 mg/g,粗纖維含量37.58%。桑寄生總黃酮含量與細粉堆密度、細粉pH值成顯著負相關(guān)。結(jié)論桑寄生不同清炒法炮制品在物性參數(shù)及有效成分含量存在差異。