新食品雜志 現(xiàn)被維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等收錄。 雜志獲得過的榮譽主要包括： 暫無數(shù)據(jù)。

雜志簡介

《新食品》雜志，出版地：四川，于1999年正式創(chuàng)刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：關(guān)注、產(chǎn)業(yè)觀察、面對面、葡萄酒評論家、酒商天下、播報、掃描、專題、特稿等。

《新食品》雜志是一本專注于新興食品領(lǐng)域的期刊，致力于介紹和探討最新的食品創(chuàng)新、食品科技和食品文化等方面的內(nèi)容。該雜志涵蓋了食品科學(xué)、食品工程、食品安全、營養(yǎng)健康、食品文化和市場趨勢等多個領(lǐng)域。它旨在為食品行業(yè)相關(guān)的專業(yè)人士、學(xué)者和研究人員提供一個分享和交流最新科研成果和理念的平臺。

該雜志介紹和探討最新的食品創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品，如基因編輯食品、合成肉、植物基蛋白食品等。雜志將展示這些新興食品領(lǐng)域的最新趨勢和發(fā)展動態(tài)，促進(jìn)食品行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。它深入研究和解析食品科學(xué)和技術(shù)，包括食品加工、營養(yǎng)成分分析、食品質(zhì)量和安全控制等方面的內(nèi)容。該雜志將介紹最新的食品科技研究成果，幫助讀者了解行業(yè)中關(guān)鍵的科學(xué)原理和技術(shù)應(yīng)用。它關(guān)注食品安全問題，報道最新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法和管理實踐。該雜志將關(guān)注全球范圍內(nèi)的食品安全問題，并分享行業(yè)內(nèi)的最佳實踐，促進(jìn)食品安全意識的提高和實際操作的改進(jìn)。

此外，雜志介紹和討論與食品相關(guān)的營養(yǎng)健康問題，包括膳食指導(dǎo)、功能性食品、營養(yǎng)評估等方面的內(nèi)容。它將分享最新的營養(yǎng)健康研究成果，幫助人們理解和實踐科學(xué)的飲食習(xí)慣，促進(jìn)健康生活方式的形成。雜志還探索不同地區(qū)和文化中的食品傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣，報道食品與文化之間的關(guān)聯(lián)和影響。該雜志將介紹各種食品文化的研究成果，幫助人們更好地理解和尊重不同的食品文化，促進(jìn)跨文化交流和交融。

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