摘要：目的評(píng)價(jià)零食健康教育對(duì)兒童零食知信行的影響效果,為改善兒童零食行為提供依據(jù)。方法采取隨機(jī)整群抽樣方法,從深圳市寶安區(qū)5所小學(xué)中各抽取二年級(jí)2個(gè)班級(jí)的學(xué)生共512名,于2016年10月-2017年6月開(kāi)展零食健康教育,干預(yù)前后分別開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查。結(jié)果經(jīng)過(guò)健康教育干預(yù)后,調(diào)查對(duì)象對(duì)大部分零食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的知曉率有所提高,購(gòu)買零食時(shí)首先考慮的因素由好吃、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、好吃,經(jīng)常食用的零食種類從餅干、薯片和方便面轉(zhuǎn)變?yōu)樗?選擇白開(kāi)水、果汁、純牛奶和酸奶作為經(jīng)常飲用的飲料的兒童人數(shù)明顯增多,每天吃零食超過(guò)3次以及在小商店和路邊攤點(diǎn)購(gòu)買零食的不良行為得到了改善,購(gòu)買零食時(shí)閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的人數(shù)明顯增多。結(jié)論零食健康教育對(duì)于提高兒童對(duì)零食的認(rèn)識(shí),改善兒童零食行為具有積極意義。