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中國調(diào)味品雜志

China Condiment

北大期刊統(tǒng)計源期刊

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中國調(diào)味品學術(shù)信息

  • 影響因子:0.71
  • 發(fā)文量:401
  • 總被引次數(shù):2061

期刊導航:

中國調(diào)味品雜志,月刊,本刊重視學術(shù)導向,堅持科學性、學術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:分析檢測、食品添加劑、專論綜述等。于1976年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。

  • 主管單位:中國商業(yè)聯(lián)合會
  • 審稿周期:1-3個月
  • 周期:月刊
  • 主辦單位:全國調(diào)味品科技情報中心站
  • 創(chuàng)刊:1976年
  • 出版地區(qū):黑龍江
  • 國際刊號:1000-9973
  • 曾用名:調(diào)味副食品科技
  • 語言:中文
  • 國內(nèi)刊號:23-1299/TS
  • 類別:工程科技I
  • 全年訂價:¥340.00
  • 現(xiàn)用名:中國調(diào)味品
  • 郵編:150080
主要欄目:

基礎(chǔ)研究技術(shù)研發(fā)分析檢測食品添加劑專論綜述

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雜志特色CONTRIBUTE

<一>作者簡介包括姓名、出生年、性別、籍貫、工作單位、職務(wù)職稱、學歷和研究方向。

<二>正文中的引文,依次將順序號和頁碼上標右上角,順序號使用中括號,頁碼使用圓括號。

<三>本刊對文章有刪節(jié)權(quán),如不同意刪節(jié),請予注明;來稿一律不退,請自留底稿。

<四>文稿題目及各級標題要求簡短醒目,各級標題采用阿拉伯數(shù)字分級編號,即按照1;1.1;1.1.1……統(tǒng)一編號。

<五>參考文獻僅限作者親自閱讀過的主要文獻,近3年的文獻應(yīng)占30%以上,近5年的文獻應(yīng)占50%以上,并應(yīng)對照原文核實。

期刊介紹INTRODUCTION

中國調(diào)味品雜志,月刊,本刊重視學術(shù)導向,堅持科學性、學術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:分析檢測、食品添加劑、專論綜述等。于1976年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。

歷史收錄INDEXED INFORMATION

中文核心期刊要目總覽199219962000200420082011201420172020

世界期刊影響力指數(shù)報告2021

化學文摘(美)2023

日本科學技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)2022

文摘雜志(俄)2020

中國科技核心期刊201120122013201420152016201720182019202020212022

期刊文獻LITERATURE

襄陽牛肉面感官特征的模糊綜合評價及其湯汁的風味分析

作者:殷曉; 謝定源 2019年第09期

泡菜中植物乳桿菌亞硝酸鹽還原酶的克隆表達

作者:吳長力; 陳穎琪; 陳桂柳; 林夢哲; 張宏梅 2019年第09期

四種羊肉及其肉脯品質(zhì)的相關(guān)性研究

作者:梅譚; 蘇偉; 母應(yīng)春 2019年第09期

基于氣質(zhì)聯(lián)用分析花椒芽炒雞蛋揮發(fā)性風味物質(zhì)

作者:何蓮; 喬明鋒; 蔡雪梅; 易宇文; 王林; 胡金祥; 朱楠 2019年第09期

枯草芽孢桿菌MX-6的特性研究

作者:滿麗莉; 向殿軍 2019年第09期

統(tǒng)計數(shù)據(jù)CONTRIBUTE

中國調(diào)味品雜志學術(shù)成果和影響因子

雜志學術(shù)成果

雜志影響因子

中國調(diào)味品雜志年度被引次數(shù)報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數(shù)

24 204 239 225 156 102 104 117 75 75

被本刊自己引用的次數(shù)

4 49 56 31 18 19 13 16 18 16

被引次數(shù)的累積百分比

0.0147 0.1396 0.286 0.4238 0.5193 0.5818 0.6454 0.7171 0.763 0.8089

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數(shù)

23 170 307 223 227 158 108 100 95 70

被本刊自己引用的次數(shù)

5 36 69 42 32 19 16 11 13 9

被引次數(shù)的累積百分比

0.0125 0.1046 0.2709 0.3917 0.5146 0.6002 0.6587 0.7129 0.7644 0.8023

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數(shù)

15 160 240 277 201 219 158 93 97 93

被本刊自己引用的次數(shù)

2 37 60 64 38 38 28 13 22 20

被引次數(shù)的累積百分比

0.0076 0.089 0.211 0.3518 0.454 0.5653 0.6457 0.6929 0.7422 0.7895

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數(shù)

21 165 239 245 256 196 171 103 70 83

被本刊自己引用的次數(shù)

2 34 69 57 57 49 23 19 13 13

被引次數(shù)的累積百分比

0.0107 0.0945 0.216 0.3404 0.4705 0.5701 0.657 0.7093 0.7449 0.7871

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數(shù)

22 191 266 193 222 232 195 137 102 66

被本刊自己引用的次數(shù)

1 39 55 47 62 46 42 31 18 21

被引次數(shù)的累積百分比

0.0105 0.1018 0.2289 0.3211 0.4271 0.538 0.6312 0.6966 0.7453 0.7769

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數(shù)

43 235 263 244 233 252 234 175 148 122

被本刊自己引用的次數(shù)

4 60 79 45 56 67 59 45 36 28

被引次數(shù)的累積百分比

0.0175 0.1132 0.2204 0.3198 0.4147 0.5173 0.6126 0.6839 0.7442 0.7939

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數(shù)

59 308 319 267 266 210 185 213 154 134

被本刊自己引用的次數(shù)

13 66 99 68 76 68 56 62 30 29

被引次數(shù)的累積百分比

0.0225 0.1402 0.262 0.364 0.4656 0.5458 0.6165 0.6979 0.7567 0.8079

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數(shù)

224 641 520 322 282 258 181 178 194 151

被本刊自己引用的次數(shù)

147 305 193 90 70 55 40 38 55 30

被引次數(shù)的累積百分比

0.0632 0.2439 0.3905 0.4813 0.5608 0.6335 0.6845 0.7347 0.7894 0.832

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數(shù)

150 1336 1084 647 331 258 207 158 172 156

被本刊自己引用的次數(shù)

75 856 599 266 119 62 47 33 28 34

被引次數(shù)的累積百分比

0.0288 0.2849 0.4927 0.6168 0.6802 0.7297 0.7694 0.7997 0.8326 0.8625

本刊文章見刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數(shù)

189 996 1314 724 450 253 215 209 127 162

被本刊自己引用的次數(shù)

57 470 685 313 154 83 54 60 33 39

被引次數(shù)的累積百分比

0.0357 0.2241 0.4727 0.6096 0.6947 0.7426 0.7832 0.8228 0.8468 0.8774

本刊文章見刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數(shù)

153 1239 1373 1073 550 393 201 163 180 122

被本刊自己引用的次數(shù)

17 597 743 538 194 129 51 50 35 35

被引次數(shù)的累積百分比

0.0249 0.2264 0.4497 0.6243 0.7137 0.7777 0.8103 0.8369 0.8661 0.886

常見問題CONTRIBUTE

請問你們是中國調(diào)味品雜志社嗎?我們不是雜志社。本站主要從事雜志訂閱與期刊服務(wù),不是任何雜志官網(wǎng)。直投稿件請聯(lián)系雜志社,地址:哈爾濱市南崗區(qū)西大直街331號方舟大廈B座602,郵編:150080。

不成功可以退款嗎?本站無論任務(wù)服務(wù),事先跟客戶都進行詳細溝通確認,如果沒有按期完成,由本站退還客戶支付的費用。但客戶單方面終止訂單,是不能退款的。

急著,速度能否更快一些?正常情況能滿足大部分的用戶,建議你提前一點時間,如果客戶特別需要加急,需要我們和雜志社溝通安排,如果確認可能會收取一定加急費用。

我可以跟蹤進展情況嗎?當然,我們會通過短信或電話主動溝通,匯報進展情況。您也可以撥打您的客服老師電話和我司設(shè)立的投訴電話。

我想知道你們的服務(wù)?您好,我們擁有多年豐富的期刊服務(wù)經(jīng)驗,可以協(xié)助您進行期刊投稿,優(yōu)化投稿流程,避免頻繁碰壁,縮短發(fā)表周期,節(jié)省您的寶貴時間,讓您的學術(shù)成果快速發(fā)表。

你們網(wǎng)站有什么保障?隨著現(xiàn)在各種網(wǎng)站層出不窮,騙子也越來越多,我們實體公司注冊,網(wǎng)站國家工信部備案,信息公開,我們的初衷就是專注高質(zhì)量的服務(wù),客戶優(yōu)先,注重保密,對客戶信息安全制定嚴格的管理制度。

時間是否可控?根據(jù)客戶的要求和選擇的期刊類型不同,主要根據(jù)雜志社排版情況,我們都會及時跟客戶溝通好,把進度做到可控,一般是1-3個月完成服務(wù),不排除有更長久的時間,建議有需求的客戶越早與我們洽談越好安排。

網(wǎng)站有信用有保障嗎?建站以來,先后獲得多次好評,開通了支付寶信任商家服務(wù),網(wǎng)銀在線支付是2005年用戶,銀行卡號都是2004年注冊的,如果有欺騙行為,收款方式都早就被注銷了。

更多問題CONTRIBUTE

用戶評價(不代表本站觀點)

tongyum** 回復
2024-09-29 13:04:54

文章主要修改了一下格式和摘要,中國調(diào)味品雜志編輯很負責耐心,逐字校對,會把英文摘要送到國外專家去審,總的來說速度還算比較快,雖然中間修改的較多,但是只要錄用了見刊的速度不是其他雜志能比。

changfe** 回復
2024-04-01 16:20:21

從投稿到錄用,總體時間3個月左右。這個時間供參考。不過中國調(diào)味品雜志確實速度非???,投稿一個月后轉(zhuǎn)外審,再一個月后顯示查看專家審回,雜志的效率值得點贊,前幾天發(fā)郵件詢問,已經(jīng)在安排發(fā)表了,但是并未告知排在哪期。

taodaya** 回復
2023-12-24 14:57:18

中國調(diào)味品雜志效率簡直不是一般高,編輯很好說話,就是有時候回復會比較慢,編輯老師可能手頭事情特別雜,但是提醒以后馬上就會幫你處理,但是見刊有點慢,8月份錄用已經(jīng)排到明年年初了,是非常負責的雜志。

xianshi** 回復
2023-10-19 17:27:28

中國調(diào)味品雜志審了2個月,中間幾個外審專家審稿,最終出來兩個外審意見,評價挺正面的,也提了一些針對性的修改意見,還以為是完蛋了,當時有退稿的打算,誰知道,竟然通過了,編輯和審稿老師都超贊,推薦投稿!

kluykc_** 回復
2022-07-25 18:40:58

投這個期刊真的是挑戰(zhàn)我心跳。我身邊被退稿的也有一些,兩個專家意見,只要任何一個出現(xiàn)創(chuàng)新性不足或?qū)嵱眯郧芳训淖謽?,基本就被斃掉,兩者意見相左較大的話,還會送第三個仲裁,審稿過程超級細致。

dwf126_** 回復
2021-08-23 11:39:16

還不錯,老師很好,編輯很好,人很好,意見提得也很仔細,很中肯,當然也很嚴謹。第一次投這個期刊,編輯老師人很好,每次騷擾都很熱心,回復很及時。投稿到錄用差不多用3個月。

yangsha** 回復
2021-04-04 16:47:12

該刊注重理論,要一定的推導證明過程。本文章歷經(jīng)3個月錄用。錄用難度比較大,要具有一定創(chuàng)新性。專家所提問題比較尖銳,切記:一定要逐條認真修改,并說明修改過程。

liuxiao** 回復
2021-01-08 17:06:08

之前聽說《中國調(diào)味品》審稿速度很慢,但自己最近投稿一篇,感覺審稿周期可能與方向和文章內(nèi)容有關(guān),速度還算比較快。自己這篇文章從投稿到錄用用了2個月的時間,這里把投稿過程與大家分享,希望對沒投過的朋友有幫助。

ffmdqw_** 回復
2020-11-25 10:54:06

中了該期刊的文章,是嚴格按照投稿要求投稿,整個過程差不多3個月,是并審共2個專家,一般按照專家的意見和建議修改,應(yīng)該問題不大。專家給的意見和建議都很中肯的。

huangsh** 回復
2020-03-18 11:40:16

這次投稿,中間一個外審專家審稿了2個月,期間雖然比較著急,但是也沒有催稿。很好的是接下來的效率很高,整體算下來時間也就3個月。編輯部工作效率也比較高,而且態(tài)度很好,郵件回復很及時。

diancho** 回復
2019-10-21 15:22:22

審稿速度有快有慢,差不多在兩個月左右應(yīng)該能出來。我一朋友大概兩個月錄用的,我的是三個月多幾天。沒有通知何時見刊,但是應(yīng)該是排到N久以后了,誰叫這本期刊熱門呢!

srgthj** 回復
2019-08-11 19:33:03

小碩第一篇文章Boss讓投該期刊,2個月時間什么消息都沒有,打電話詢問編輯。結(jié)果是投稿方式投錯了,浪費了2個月時間。后又通過郵箱投稿,一切挺順利的,小修過一次,2個月時間錄用。

xuxuan** 回復
2019-03-14 11:12:02

好雜志!雖然寫的不是很深入,點到即止,但是對于入門來說,《中國調(diào)味品》雜志很全面,很實用。買之前翻了一下,內(nèi)容清晰有條理,很適合這門學術(shù)愛好者們或者學習這個領(lǐng)域的人。

asghte** 回復
2017-08-10 19:35:38

只能說運氣比較好,初審和終審的專家效率很高,我的3個月不到就發(fā)錄用通知了。編輯人很好,很容易溝通,無論是打電話還是發(fā)郵件都非常好說話。個人覺得只要很客氣的詢問,編輯不會不高興的,畢竟速度快點對于他們的口碑是有好處的。

srbgh** 回復
2017-04-23 17:40:19

投中的5篇中,周期最長的1篇大概是6個月,最短的1篇大概是3個月。以上完全是客觀事實,投稿周期長短和命中率大家自己感覺,我不發(fā)表任何觀點。想說的是可能由于投稿較多,方向不完全一樣,所以審稿時間不同。先后接觸過4位編輯老師,都非常認真負責,態(tài)度也不錯。值得推薦。

悟空** 回復
2016-08-02 19:21:03

負責編輯是個年輕的編輯,非常認真負責,郵件聯(lián)系回復也非??欤寮_始本來有些問題,考慮不用的,但是編輯又給了一次修改的機會,說是修改好了還可能錄用,就花心思修,修改后一個月不到就說錄用了,還有一些小問題后面陸續(xù)解決了。開心。

huilei** 回復
2016-06-01 12:34:13

8.28投出 9月3號開始評審,10月10號收到退稿意見,中國調(diào)味品雜志的編輯部很認真,兩位審稿專家意見都很詳細,感覺還是很不錯的期刊,對稿件要求也很高,值得推薦,贊一下該期刊!

shendog** 回復
2016-05-29 13:04:32

審稿人意見比較專業(yè),并且給出了對文章很有幫助的建議,衷心感謝。目前來看一般一審從投稿到收到意見基本3個月,速度還是比較穩(wěn)定的。刊出還需要半年左右吧。

yujibao** 回復
2016-05-26 14:58:09

我自己發(fā)了2篇,特點是審稿快,全程網(wǎng)上辦公,編輯辦事認真負責,有事打電話過去都很熱情,好說話,投過去的一篇論文工作做得不錯?,F(xiàn)在還不知道什么時間見刊,希望盡快見刊。

評論

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