摘要：霉菌毒素對養(yǎng)殖業(yè)的危害眾所周知,飼料廠和養(yǎng)殖場對飼料及其原料中霉菌毒素的污染也給予了高度重視,并采取各種措施進行監(jiān)測和避免由此而帶來的損失。筆者在2019年4到6月份期間,從廣東、廣西、湖南、云南、福建、江西、浙江、安徽、河南、山東、北京、河北、山西、陜西等14個省市的飼料廠和養(yǎng)殖場收集了101份樣品(見表1),采用ELISA方法,對其中的黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐隸和煙曲霉隸進行了監(jiān)測。