摘要：維生素C是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素之一，在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中擔(dān)負(fù)機(jī)體免疫、促進(jìn)造血、提高耐力的重任。日常生活中人體的一切代謝、一般活動(dòng)和細(xì)胞間的活動(dòng)等，都需要維生素C的參與。特別是大強(qiáng)度、大運(yùn)動(dòng)量的訓(xùn)練和比賽，運(yùn)動(dòng)員的維生素C需要量更多。