摘要：美國(guó)國(guó)家健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查(NHANES,National Health and Nutrition Examination Survey)是一項(xiàng)旨在評(píng)估美國(guó)成人和兒童健康和營(yíng)養(yǎng)狀況的研究計(jì)劃,該調(diào)查的獨(dú)特之處在于它結(jié)合了訪談和體檢。NHANES是國(guó)家衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)中心(NCHS,National center for Health Statistics)的主要計(jì)劃,是國(guó)家營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的基石,為營(yíng)養(yǎng)和健康政策的制定提供了大量數(shù)據(jù)。NHANES項(xiàng)目信息及調(diào)查數(shù)據(jù)會(huì)在網(wǎng)站上及時(shí)更新且向公眾免費(fèi)開(kāi)放。本文通過(guò)介紹NHANES項(xiàng)目相關(guān)內(nèi)容及數(shù)據(jù)提取方法,方便需要的研究者快速高效地獲取自己需要地?cái)?shù)據(jù)。