摘要：環(huán)境脅迫下,植物細(xì)胞會(huì)過(guò)量積累甲基乙二醛(methylglyoxal, MG)、乙二醛(glyoxal, GO)和3-脫氧葡糖醛酮(3-deoxyglucosone, DOG),尤其以MG的積累更為顯著,繼而產(chǎn)生羰基脅迫,導(dǎo)致生物大分子蛋白質(zhì)、DNA、RNA、脂質(zhì)和生物膜的破壞。面對(duì)此脅迫,植物進(jìn)化出一套獨(dú)特而有效的清除機(jī)制,即乙二醛酶系統(tǒng)(glyoxalasesystem),以清除過(guò)量的MG,維持其在細(xì)胞中的動(dòng)態(tài)平衡,發(fā)揮信號(hào)功能。本文基于最新的研究進(jìn)展,對(duì)乙二醛酶系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)、功能、分布、細(xì)胞定位、基因家族,以及其在植物響應(yīng)和適應(yīng)環(huán)境脅迫中的作用進(jìn)行了綜述,并提出了未來(lái)的研究方向。