中外食品加工技術雜志為部級期刊， 現(xiàn)被 萬方收錄(中)、等收錄。

中外食品加工技術雜志 屬于經(jīng)濟類刊物， 創(chuàng)刊于2003年， 由中國商業(yè)聯(lián)合會主管， 北京市食品研究所主辦， 現(xiàn)為月刊， 雜志重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性，在業(yè)內(nèi)有一定影響，以下為雜志近年來影響因子及學術成果統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)表：