中外食品加工技術雜志 現(xiàn)被萬方收錄(中)、等收錄。 雜志獲得過的榮譽主要包括： 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據庫、等。

雜志簡介

中外食品加工技術雜志，出版地：北京，于2003年正式創(chuàng)刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內容涉及的欄目：加工技術、原料與產品開發(fā)、發(fā)酵與微生物等。

《中外食品加工技術》雜志是一本專注于食品加工領域的期刊，致力于推動食品加工技術的發(fā)展與創(chuàng)新，促進食品工業(yè)的提質增效和持續(xù)發(fā)展。我們的雜志以促進食品加工技術的研究與應用、促進食品安全與健康為核心理念，旨在為食品加工領域的從業(yè)人員、研究者和決策者提供最新的科研成果、技術資訊和行業(yè)動態(tài)。

《中外食品加工技術》雜志的理念是促進食品加工技術的創(chuàng)新與應用，推動食品安全與健康的發(fā)展。我們相信科學的食品加工技術對于提高食品質量、保障食品安全、提升工作效率以及降低環(huán)境影響具有重要意義。我們致力于推動食品加工技術的研究與發(fā)展，推廣優(yōu)秀的加工方法和工藝，推動食品產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

《中外食品加工技術》雜志是一本定期出版的專業(yè)期刊。作為食品加工領域的權威雜志之一，我們的目標是為食品加工領域的從業(yè)人員、研究者和決策者提供準確、實用的科研成果和創(chuàng)新技術，促進食品加工行業(yè)的提質增效。

雜志的內容涵蓋廣泛的食品加工領域，包括但不限于谷物加工、肉類加工、酒類飲料加工、奶制品加工、果蔬加工、食品包裝等。我們定期發(fā)布原創(chuàng)研究論文、綜述文章、技術報告和實踐經驗分享，內容涉及食品加工的全過程，從原料采購、加工工藝、設備運行、質量控制到市場營銷等方面。

為了確保內容的學術性和實用性，我們的編輯團隊由食品加工領域的專家、學者、工程師和企業(yè)實踐者組成。所有投稿的論文都經過嚴格的同行評審，以確保所刊登的內容科學準確、可靠有用。我們也歡迎讀者和學界同仁的投稿，以促進學術交流和經驗分享。

雜志近年來被引次數(shù)是多少？